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Recetas de comidas de La Paz - Thimpu

Ingredientes
  • 1 kg. De carne de vaca
  • 1 ramita de perjil
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 repollo chico
  • 6 papas peladas
  • 2 tazas de chuño remojado y pelado
  • 1 ½ tazas de arroz
  • Aceite
Preparación

En una olla con agua hirviendo y sal, cocine la carne y agregue cebolla, zanahoria,  perejil, la papa y el repollo deshojado, y coloque chuño que previamente debera haber sido lavado varias veces

En otra olla cocine  el arroz que previamente deberá haber sido dorado.  Acompañe la carne con chuño, papas, arroz y hojas de repollo. Puede colocar una ensalda de tomate con cebolla para adornar ya sea por encima o al lado

1 comentario:

  1. Hola! No he comido nunca esto, pero parece ser exquisito. Creo que es una buena opcion para no tener que pedir comida por telefono. Pronto la pondre en practica...

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