Chacarera paceña

Con su peculiar estilo, desde Tarija, Yalo Cuellar le dedica esta chacarera a la ciudad de La Paz Bolivia


Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=HvGUJCOYiX8

Atracciones turisticas de La Paz - Asiento del inca

Asiento del Inca en la Isla Suriki

Ubicación

Departamento: La Paz
Municipio: Puerto Pérez

Provincia: Los Andes
Cantón:Suriki

Como llegar
La Paz - El Alto (13 Km).
El Alto - Batallas (50 Km).
Batallas - Puerto Pérez (8 Km).
Puerto Pérez - Suriki (39 Km).
Suriki - Asiento del Inka (1 Km).

Descripción
El Municipio de Puerto Pérez limita al este, oeste y sur con el Municipio de Pucarani, al norte con el Municipio de Batallas.
El Asiento del Inca es un vestigio arqueológico que se encuentra ubicado a 1 kilómetro al oeste del Centro Poblado de la Isla Suriki; en este sitio se puede apreciar una roca tallada con hendiduras en forma de canales que se unen en la parte inferior de la misma a manera de vasija o receptáculo. En adición a ella existe una hornacina tallada en una roca a manera de nicho para realizar ofrendas, que presumiblemente sea de origen prehispánico. Por los alrededores se pueden observar varias rocas desenterradas de diversos tamaños, también se cuenta con vegetación nativa caracterizada por keñuas, kishuara y paja brava; asimismo se tiene una vista espectacular de la Bahía de Suriki como también del inmenso Lago Titicaca que rodea a toda la isla y la inmensa cadena de nevados de la Cordillera Real.
Para visitar este atractivo es necesario ponerse en contacto con los pobladores, quienes oficiarán de guías y acompañarán al grupo durante el recorrido por la zona; asimismo la temporada aconsejable para pasar por el sitio es en época seca, que comprende los meses de Mayo a Septiembre.

Posibilidades de explotación turística
Se puede realizar actividades turísticas como: turismo arqueológico, cultural y místico; además de poder hacer caminatas alrededor de la isla y paseos en balsa de totora; observación de flora, fauna y paisaje, toma de fotografías.

Precauciones y consejos
Abrigada y para condiciones climáticas ventosas, zapatos cómodos, gorra y lentes para el sol; abrigo impermeable para época de lluvias.
Llevar botiquín de primeros auxilios con protector solar y medicamentos para el mal de altura.

Alojamiento
Alojamiento en Suriki
Hotel en Puerto Pérez

Alimentación
Cafetería en Batallas
Comedor Popular, Restaurante en Puerto Pérez
Pensión en Suriki
Tienda - Abarrotes en Suriki

Transporte
Bote / Barco, De 8 a.m. a 2 p.m., de Puerto Pérez a Suriki
Bus, Salen cerca al Cementerio General de la Ciudad de La Paz, hasta la Población de Puerto Pérez

Comunicación
Correo, Radio, Teléfono en Centro poblado de la Isla Suriki

Cambio de Moneda
Entidad Financiera, En la Población de Batallas existe una agencia PRODEM 

Atracciones turisticas de La Paz - Isla del sol

Isla del Sol

Ubicación

Departamento: La Paz
Municipio: Copacabana

Provincia: Manco Kapac
Cantón: Isla del Sol

Como llegar

Partida                    Llegada                Distancia(aprox)

La Paz -                         Huatajata                     (90 Km).
Huatajata -                   San Pablo de Tiquina   (26 Km).
San Pablo de Tiquina - San Pedro de Tiquina   (1 Km).
San Pedro de Tiquina - Copacabana                 (46 Km).
Copacabana -               Isla del sol                     (16 Km).

Descripción

La Isla del Sol se encuentra ubicada en el centro del Lago Titicaca, considerada como una de las formaciones más altas del mundo a 3.814 m.s.n.m. y con una superficie aproximada de 9.6 kilómetros de largo por 6.4 kilómetros de ancho lo que representa 77 km2, siendo en superficie una de las más grandes del Lago Sagrado y en torno a la cual se organizaron pueblos y estados, entre ellos Tihuanacu e Inca.

Antiguamente la Isla del Sol era conocida con el nombre de Intinkala palabra que debe su nombre al vocablo quechua Inti que significa sol y kala, peñasco; o sea el lugar de la gran roca donde nace, se oculta y vive el Dios Sol.

Dicen las leyendas de los pueblos aymara-quechuas que de sus entrañas salieron los primeros incas, Manco Kapac y Mama Ocllo, los hijos del Sol, para enseñar a su pueblo los secretos de la vida. En base a ese mito se organizaron los pueblos andinos y actualmente es reivindicado como fuente de la identidad originaria.

Es así que la Isla del Sol en la civilización andina se constituye en la matriz del universo, de los pueblos y de sus habitantes, donde convergen las almas de los muertos para retornar a la vida.

El nombre de Lago Titicaca proviene de las palabras quechuas titi, puma o plomo y kaka, peñasco, debido a la forma que adopta su ribera cerrada; es decir, un puma yacente.

Situada en el lago Titicaca perteneciente a la provincia de Manco Kapac en el departamento de La Paz. Tiene una longitud de 9,6 km por 4,6 km de ancho y una superficie de 14,3 km². Es la isla más grande del lago, su nombre original es isla Titicaca y por ello el lago donde se encuentra lleva su nombre, que significa la " roca del puma ".

Isla del Sol

La Isla del Sol, se encuentra ubicada en el centro del Lago Titicaca, considerada como una de las formaciones más altas del mundo a 3.814 m.s.n.m. y con una superficie aproximada de 9.6 kilómetros de largo por 6.4 kilómetros de ancho lo que representa 77 km2, siendo en superficie una de las más grandes del Lago Sagrado y en torno a la cual se organizaron pueblos y estados, entre ellos Tihuanacu e Inca.

Antiguamente la Isla del Sol era conocida con el nombre de Intinkala palabra que debe su nombre al vocablo quechua Inti que significa sol y kala, peñasco; o sea el lugar de la gran roca donde nace, se oculta y vive el Dios Sol. Dicen las leyendas de los pueblos aymara·quechuas que de sus entrañas salieron los primeros incas, Manco Kapac y Mama Ocllo, los hijos del Sol, para enseñar a su pueblo los secretos de la vida. En base a ese mito se organizaron los pueblos andinos y actualmente es reivindicado como fuénte de la identidad originaria. Es así que la Isla del Sol en la civilización andina se constituye en la matriz del universo, de los pueblos y de sus habitantes, donde convergen las almas de los muertos para retornar a la vida. El nombre de Lago Titicaca proviene de las palabras quechuas titi, puma o plomo y kaka, peñasco, debido a la forma que adopta su ribera cerrada; es decir, un puma yacente.

Recomendaciones

Ropa liviana para el dia y abrigada para la noche, lentes, gorra para el sol y zapatos cómodos para caminar; botiquín de primeros auxilios, protector solar y medicamentos para el mal de altura.



Posibilidades de explotación turística

Caminatas recreacionales, paseos en balsas de totora, visitas guiadas a al sitio arqueológico y a la población.

Precauciones y consejos

Ropa liviana para el día y abrigada para la noche, lentes, gorra para el sol y zapatos cómodos para caminar.

Botiquín de primeros auxilios, protector solar y medicamentos para el mal de altura.

Isla del sol

Alojamiento

Alojamiento, Hotel en Yumani
Otros, Posada, Residencial en Copacabana

Alimentación

Cafetería, Restaurante, Tienda - Abarrotes en Yumani
Comedor Popular, Pensión en Copacabana

Transporte

Bote / Barco, Bus, Otros

Comunicación

Correo, Fax en Centro poblado de Copacabana
Radio en Centro poblados de la Isla del Sol
Teléfono en Centro poblado de la Isla del Sol

Cambio de Moneda

Entidad Financiera, En la Población de Copacabana

Departamento

La Paz

Region

Altiplano Norte

Provincia

Manco Kapac

Municipio

Copacabana

Categoria

1.8.1. Islas Lacustres

Jerarquia

Jerarquia Iii

Coordenadas

Latitud: -16.01813195 Longitud: -69.17796005

Temperatura

8 °C - 16 °C

Altitud: 3805 M.s.n.m.

Tributo de Go Go Blues a los Kjarkas Chukiago Marka

Tema original de la agrupacion Boliviana KJARKAS, en esta ocación interpretado por Go Go Blues, titulado "Chuquiago Marca" en honor a la ciudad mas alta del mundo La Paz !!!., es posible adquirir la música originas a  travez de amazon.com



Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=wzhSdwlfBgo&feature=related

Atracciones turisticas de La Paz - Islas de Chilla, Coronel y Víbora

Islas de Chilla, Coronel y Víbora

Ubicación

Departamento: La Paz
Municipio: San Pedro de Tiquina

Provincia: Manco Kapac
Cantón:San Pedro de Tiquina

Como llegar
La Paz - Huatajata (90 Km).
Huatajata - San Pablo de Tiquina (26 Km).
San Pablo de Tiquina - San Pedro de Tiquina (1 Km).
San Pedro de Tiquina - Islas (8 Km).

Descripción
El Municipio de San Pedro de Tiquina, colinda al este con los municipios de Achacachi y Batallas, al oeste con la República del Perú, al norte con los municipios de Achacachi, Ancoraimes y Puerto Carabuco Chaguaya, y al sur con los municipios de Tiahuanaco, Pucarani y Guaqui.
En San Pedro de Tiquina se encuentran las Islas Chilla, Coronel y Víbora, que son un complemento paisajístico de la belleza natural del Lago Titicaca.
En sus orillas se puede disfrutar de cristalinas aguas en las que se puede dar un paseo en bote o simplemente realizar pequeñas caminatas. El paisaje circundante es excepcional, donde el lago al horizonte se confunde con el cielo y estas islas parecen haber sido realizadas por el pincel de un pintor.
En su entorno se evidencia la avifauna lacustre que alegra con sus sonidos la estadía de los visitantes que en sus paseos en bote disfrutan de esta experiencia.

Posibilidades de explotación turística
Las islas poseen vocación para la realización de deportes náuticos

Precauciones y consejos
Abrigada y para condiciones climáticas con viento, zapatos cómodos, gorra y lentes para el sol. Abrigo impermeable para época de lluvia.
Llevar Botiquín de primeros auxilios y medicamentos para la altura, además de protector solar.

Alojamiento
Alojamiento en Tiquina
Hotel, Posada, Residencial en Copacabana


Alimentación
Cafetería, Comedor Popular, Pensión en Tiquina
Restaurante en Copacabana
Tienda - Abarrotes en Chicharro


Transporte
Bus, Otros


Comunicación
Correo en En la población de Chicharro
Fax en En la población de Copacabana
Radio en En la población de la Isla
Teléfono en En la población de Tiquina


Cambio de Moneda
Entidad Financiera, Cooperativa FADES En la población de Tiquina 

Fuente: http://www.gobernacionlapaz.gob.bo:8001/simit/sistema/ficha_turistica/fichaturistica.php?atr_id=202

Atracciones turisticas de La Paz - Peninsula de Copacabana

Península de Copacabana

Ubicación

Departamento: La Paz
Municipio: Copacabana

Provincia: Manco Kapac
Cantón:Copacabana

Como llegar

La Paz                          Huatajata                        (90 Km).
Huatajata                     San Pablo de Tiquina     (20 Km).
San Pablo de Tiquina   San Pedro de Tiquina       (1 Km).
San Pedro de Tiquina   Copacabana                   (46 Km).

Descripción

El Municipio de Copacabana colinda al este con el Municipio de Tito Yupanqui, al oeste con la República del Perú, al norte con el Municipio de Puerto Carabuco Chaguaya, y al sur con los municipios Tiahuanacu, Guaqui y Desaguadero.
La península de Copacabana está ubicada en la Provincia Manco Kápac, en el altiplano norte. Presenta una fisiografía de serranías de cimas agudas y presencia de vegetación típica del altiplano (paja brava, yareta, thola, quewiña, quishuara y totorales).

Copacabana

Esta península es de singular importancia por tener una serie de tesoros como son los caminos prehispánicos, monumentales sitios arqueológicos y templos que han superado la barrera del tiempo, además de una cultura viva que se expresa en las diferentes comunidades a través de la danza, la música, las técnicas textiles y gastronomía.


También es el sitio donde hábiles constructores elaboran con destreza verdaderas obras de arte en totora, técnica y productos que han dado la vuelta al mundo por haber navegado en el Océano Pacífico.

En las playas que la rodean se puede practicar deportes náuticos o simplemente dar paseos por las apacibles aguas del Lago Titicaca, disfrutando de la tranquilidad y el paisaje que brindan las comunidades y las serranías. Esta experiencia es muy reconfortante para los visitantes.

Posibilidades de explotación turística

Tiene aptitudes para poder generar más flujos turísticos porque el atractivo del Lago Titicaca está posicionado internacionalmente y se identifica a Copacabana como el lugar más conocido.

Precauciones y consejos

Abrigada y para condiciones climáticas con viento.
Botiquín de primeros auxilios y medicamentos para la altura.

Alojamiento

Alojamiento, Hotel, Posada en Copacabana

Otros, Residencial en Copacabana

Alimentación

Cafetería, Comedor Popular, Pensión, Restaurante, Tienda - Abarrotes en Copacabana

Transporte

Bote / Barco, Otros

Bus, salidas diarias del cementerio General, a la población de Copacabana.

Comunicación

Correo, Fax, Radio, Teléfono en Centro poblado de Copacabana

Cambio de Moneda

Entidad Financiera, En la población de Copacabana

Fuente: http://www.gobernacionlapaz.gob.bo:8001/simit/sistema/ficha_turistica/fichaturistica.php?atr_id=222

Atracciones turisticas de La Paz - Inca Banderani

Inca Banderani

Ubicación

Departamento: La Paz
Municipio: Copacabana

Provincia: Manco Kapac
Cantón:Locka

Como llegar
La Paz - Huatajata (90 Km).
Huatajata - San Pablo de Tiquina (26 Km).
San Pablo de Tiquina - San Pedro de Tiquina (1 Km).
San Pedro de Tiquina - Copacabana (46 Km).
Copacabana - Kopacati (5 Km).
Kopacati - Inca Banderani (0 Km).

Descripción
Inca Banderani se encuentra en la Comunidad de Kopacati y está ubicado a 5 kilómetros al sur del centro poblado de Copacabana, camino a Kasani. Forma parte del asentamiento prehispánico de Kopacati.
Se trata de una pictografía realizada en un enorme pedrón, con cruces atribuibles a la cultura Chiripa y según otros a la Tiahuanacota.
Su diseño tiene la forma de una bandera andina (wiphala), porque cruzan líneas muy definidas, formando cuadriculas de diferentes tonalidades en rojo, al centro se distinguen dos líneas paralelas a la que la leyenda atribuye el mito de Thunupa, deidad aymara que tenía una gran cruz imposible de destruir. Muy próximo a este sitio estaba el ídolo Kopacati que fue demolido por los conquistadores, tenía un aspecto grotesco y ensortijado con ofidios.
Este sitio es parte del Parque Nacional Arqueológico.

Posibilidades de explotación turística
Turismo cultural, caminatas, toma de fotografías y observación de paisaje.

Precauciones y consejos
Ropa liviana para el día y abrigada para la noche, lentes, gorra para el sol y zapatos cómodos para caminar.
Botiquín de primeros auxilios, protector solar y medicamentos para el mal de altura.

Alojamiento
Alojamiento, Hotel, Otros, Posada, Residencial en Copacabana

Alimentación
Cafetería, Comedor Popular, Pensión, Restaurante, Tienda - Abarrotes en Copacabana

Transporte
Bus, Servicio de vagonetas y automoviles de uso público permanente hasta Kasani

Comunicación
Correo, Fax, Radio, Teléfono en Centro poblado de Copacabana
Telégrafo en La Paz

Cambio de Moneda
Entidad Financiera, En la población de Copacabana 

Fuente: http://www.gobernacionlapaz.gob.bo:8001/simit/sistema/ficha_turistica/fichaturistica.php?atr_id=205

Atracciones turisticas de La Paz - camino prehispánico cerro Huancuri

Camino Prehispánico Cerro Huancuri

Ubicación

Departamento: La Paz
Municipio: Tito Yupanqui

Provincia: Manco Kapac
Cantón:Tito Yupanqui

Como llegar
La Paz - San Pablo de Tiquina (110 Km).
San Pablo de Tiquina - San Pedro de Tiquina (1 Km).
San Pedro de Tiquina - Desvío a Tito Yupanqui (15 Km).
Desvío a Tito Yupanqui - Tito Yupanqui (1.7 Km).
Tito Yupanqui - Cerro Huancuri (5 Km).

Descripción
El Municipio de Tito Yupanqui colinda: al este con el Municipio de San Pedro de Tiquina, al oeste con el Municipio de Copacabana, al norte con el Municipio de Ancoraimes y Achacachi, y al sur con los Municipios de Tiahuanacu y Guaqui.
El camino Prehispánico es un sendero de antiguas culturas que habitaron la región, éste camino une a las comunidades de Calata Grande, Pucara Huancuri, Pucara Inka Chiquipa. Este sendero además de ofrecer un aire histórico y místico debido a las pucaras a las que une, ofrece una vista panorámica del Lago Titicaca, los paisajes de la región y los cultivos realizados con técnicas ancestrales. Presenta un mal estado de conservación y únicamente es visible en algunos sectores.

Posibilidades de explotación turística
La promoción del camino y restauración en algunos tramos elevaría el flujo de turistas en la región.

Precauciones y consejos
Abrigada y para condiciones climáticas con viento.
Botiquín de primeros auxilios y medicamentos para la altura.

Alojamiento
Alojamiento, Hotel, Otros, Posada, Residencial en Copacabana

Alimentación
Cafetería, Comedor Popular, Pensión, Restaurante en Copacabana
Tienda - Abarrotes en Tito Yupanqui

Transporte
Bote / Barco, Otros
Bus, Salidas diaria de la población de Tiquina.

Comunicación
Correo, Radio, Teléfono en Centro poblado de Tito Yupanqui.
Fax en Centro poblado de La Paz

Cambio de Moneda
Entidad Financiera, En la población de Copacabana. 

Fuente: http://www.gobernacionlapaz.gob.bo:8001/simit/sistema/ficha_turistica/fichaturistica.php?atr_id=200

Atracciones turisticas de La Paz - Chicharro

Chicharro

Ubicación

Departamento: La Paz
Municipio: San Pedro de Tiquina

Provincia: Manco Kapac
Cantón:Villa Amacari

Como llegar
La Paz - Huatajata (90 Km).
Huatajata - San Pablo de Tiquina (20 Km).
San Pablo de Tiquina - San Pedro de Tiquina (1 Km).
San Pedro de Tiquina - Comunidad Chicharro (6 Km).

Descripción
El Municipio de San Pedro de Tiquina colinda al este con las Municipio de Achacachi y Batallas, al oeste con la República del Perú, al norte los municipios de Achacachi, Ancoraimes y Puerto Carabuco Chaguaya, y al sur con los Municipios de Tiahuanaco, Pucarani y Guaqui.
Población ubicada en las orillas del Lago Titicaca a pocos minutos de Tiquina, ofrece vistas maravillosas del lago y la Isla Taquiri.
Tiene una serie de árboles de eucalipto que rodean a la comunidad, convirtiéndola en un lugar agradable y tranquilo, en cuyas playas se pueden dar paseos en bote disfrutando de la fauna del lago y de la impresionante vista de los nevados de la Cordillera Real.

Posibilidades de explotación turística
Tiene potencial para consolidarse en sitio de paseos en bicicleta por lo pintoresco del paisaje, debido a que está en la ribera del lago, sus playas se pueden aprovechar para la práctica de deportes náuticos.

Precauciones y consejos
Abrigada y para condiciones climáticas con viento, zapatos cómodos, gorra y lentes para el sol. Abrigo impermeable para época de lluvia.
Llevar Botiquín de primeros auxilios y medicamentos para la altura, además de protector solar.

Alojamiento
Alojamiento en Tiquina
Hotel, Posada, Residencial en Copacabana

Alimentación
Cafetería, Comedor Popular, Pensión, Tienda - Abarrotes en Tiquina
Restaurante en Copacabana

Transporte
Bus, Servicio de Taxi desde la población de Tiquina

Comunicación
Correo en En la población de Chicharro
Fax en En la población de Copacabana.
Radio en En la población de Chicharro
Teléfono en En la población de Tiquina.

Cambio de Moneda
Entidad Financiera, Cooperativa FADES San Pedro de Tiquina.

Fuente: http://www.gobernacionlapaz.gob.bo/simit/sistema/ficha_turistica/fichaturistica.php?atr_id=189

Recetas de comidas de La Paz - Plato Paceño

El Plato paceño está siempre presente en los festejos de homenaje a La Paz (16 de julio, 20 de octubre). Se lo sirve luego de la tradicional sopa de Chairo.

Originalmente, es un plato vegetariano, pero con el pasar de los años, en algunos hogares, se fue incorporando un asado de carne de res a esta receta.

Receta:

Ingredientes:

• - choclos (mazorca tierna de maíz) cocido
• - habas con cáscara cocidas
• - una pizca de azúcar 
• - una pizca de anís 
• - papas cocida con cascara
• - queso fresco de vaca cocido en sarten
• - harina, aceite - llajwa

Preparación:

- Poner a hervir agua, con anís y azúcar, en una cacerola grande. Ahí mismo, cocer el choclo y las habas con cáscara, a fuego fuerte, durante 25 minutos.

-Hacer cocer las patatas con cáscara en agua con sal al gusto.

- Cortar el queso en rebanadas y freírlo.

-Servir en cada plato un choclo, una rebanada de queso frito, una patata, habas y una cucharada de llajwa.

El plato paceño es una comida típica de La Paz, esta integrado por lo siguiente:

Se puede acompañar con la querida llajwa, algunos le ponen carne pero el típico plato paceño no lleva carne

Otra receta

PLATO PACEÑO.

INGREDIENTES/ Para ocho raciones.

8 choclos tiernos. 1 kilo de granos de habas verdes. 8 papas con cáscara. 4 quesillos frescos. 1/4 taza de aceite para freír el quesillo. 1 taza de llajwa.

PREPARACIÓN.

Poner en una olla cubriendo el fondo con chala (más o menos unas tres pulgadas de alto). Agregar agua hirviendo hasta cubrirlas, todo a fuego fuerte. En cuanto vuelva a hervir, poner los choclos, encima unas chalas para separar y sobre estas, las habas. Se deja hervir unos 25 minutos.

Añadir las papas con cáscara. Cubrir nuevamente con chala y dejar hervir otros 20 minutos, hasta que esté cocido. Si se tiene olla de presión, poner tres pulgadas de agua, la rejilla cubierta con chala, los choclos, las habas y papas, dejar cocer 15 minutos a 15 libras de presión. Contar el tiempo desde el momento que se cierra la válvula. Poner en una sartén a fuego fuerte el aceite. Cuando esté caliente freír los quesillos partidos en dos redondeles o tajadas de queso paceño.

Servir en cada plato un choclo, habas, papa y medio quesillo frito y acompañar con llajwa.

Negro y Blanco pintame Bolivia

Homenaje de este blog a nuestra amada Bolivia a traves de la músiva de Negro y Blanco pintame Bolivia

Pintame de  amarillo, pintame de verde
pintame de rojo soy Bolivia y su gente.
Cubreme de espuma bañame de mar
mira como me hago el perdido Litoral

Porque Bolivia es el trabajo y la esperanza de crecer
son los niños,son los campos es lo que hagas tu nacer
si es que crees en mi canto has de Bolivia tu también
y ven a unir conmigo tu esperanza y tu fe,

llegame de lluvia, siembrame semillas
y mira como crecen en mi los campos de Bolivia
buscame en la mina o en la selva virgen
que en la cumbre andina haste parte de mi origen

Porque Bolivia es el trabajo y la esperanza de crecer
son los niños,son los campos es lo que hagas tu nacer
si es que crees en mi canto has de Bolivia tu tambien
y ven a unir conmigo tu esperanza y tu fe,

Porque Bolivia es el trabajo y la esperanza de crecer
son los niños,son los campos es lo que agas tu nacer
si es que crees en mi canto has de Bolivia tu también
y ven a unir conmigo tu esperanza y tu fe,

Pintame amarillo pintame de verde
pintame de rojo soy Bolivia y su gente

Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=iAhLSicbrv8

Recetas de comidas de La Paz - Como hacer Llajwa o llajua

Una de las recetas para hacer esta salsa picante cuyo nombre deriba del quechua. se prapara basicamente con tomate, locoto y sal a gusto, su modo de preaparación depende del gusto de cada persona y si se quiere más picante o no por lo que podria ser un locoto con un tomate para que no salga muy picante. Hay diferentes formas de prepararlo y diferentes ingredientes que se pueden añadir para darle un gustito especial como ser hojas de perejil, digamos una ramita para un tomate y su locoto, también se puede acompañar con  kirkiña que le da un gusto especial y lo hace más rico, pero tambien se le puede acompañar con trocitos pequeños de cebolla. La forma de prepararlo varia, pero lo más común es hacerlo en batan que es una piedran con forma de plato donde se va moliendo con otra piedra los componentes de la llajwa, también se lo puede hacer mediante licuadora, solo que este método crea espuma y su gusto es diferente, también existe otra forma de hacerlo y es mediante una maquina de molido manual. En resumen, este es un aditivo que no puede faltar en ningun almuerzo o cena. Para más informacion pueden consultar Llajwa.

Llajwa

La Llajwa es una salsa picante boliviana que se hace a base de tomate y locoto (fruto picante, utilizado como condimento en Sudamérica), y acompaña la gran mayoría de los platos bolivianos.

Ingredientes:

1 tomate
5 locotos
5 ramas de quirquiña (hierba boliviana) o de cilantro
sal

Preparación:

Quitar las pepas del locoto
Pelar los tomates.
Licuar el tomate con el locoto y la quirquiña (o cilantro).
Añadir sal al gusto
¡Listo, acompaña con todos tus platos!